Hace unos días y con ayuda de todos los que me seguís en redes sociales escribí un difícil artículo por encargo de la web de turismo, “Presume de Galicia”. El trabajo fue ímprobo y mucho tengo que agradeceros a vosotros, que poco quedase fuera del tintero, o mejor dicho, fuera de la despensa…¡ porque la lista fue extensa!.
Si a ello añadimos que yo, también añadí, mi visión personal sobre el estado de la gastronomía gallega y la aportación genética que esta he hecho en mi, acabé concluyendo que en esta nuestra tierra es más difícil ser delgado que profeta… Espero que os guste mi aportación a la causa gastronómica gallega, así que aquí os dejo el link a mi artículo “gastronomía gallega: el conceto” residente en la estupenda web “Presume de Galicia”. Portal de lo más activo y atractivo, que yo os recomiendo seguir.
¡A ver que os parece!
