Cremas

AJOBLANCO CON UVAS Y SARDINA AHUMADA

Esta receta de ajoblanco con uvas y sardina ahumada es una de las recetas de mis cursos de cocina de verano 2025. Como ha tenido mucho éxito y ha sorprendido (gratamente) a los que desconocían el ajoblanco y lo imaginaban…

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14/07/2025 0 comentario

Cremas Verduras

VICHYSSOISE DE PERA Y ALMENDRA

escrito por Carmen Albo

Pocas cremas de verduras más ricas que una buena vichyssoise. Y para superarla, me he inspirado ¡y mucho! en una fantástica receta de Clara P Villalón que publicó hace poco y que no es otra que esta vichissoise de pera…

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30/04/2024 1 comentario

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