Vamos con esta receta de bacalao al horno rico y fácil, que no sé por qué, hacía mucho que no traíamos a este «peixe» tan versátil y rico por aquí. Además, os diré que esta receta sirve para cualquier otro…
Hoy le toca el turno a otra de esas recetas de bacalao riquísimas, quizá no muy conocida, y que no es otra que la de bacalao en leche. Como la receta original y antigua tiene tiempos de cocinado mucho mayores…
Pocas recetas más conocidas, clásicas, fáciles y deliciosas, que las de pescado «a la espalda». Sin embargo, y no sé yo por qué, esta forma de cocinado que con doradas, lubinas, besugos y merluzas es tan común, no lo es…
Con este maravilloso lomo de BACALAO OUTÓN ya desalado, hacer un bacalao a la portuguesa era una maravillosa opción. Hay recetas que son más apropiadas que otras para los diferentes cortes y categorías de bacalao y, sin duda, este bacalao a…