Este salmorejo de sandía fue una revelación, de rubia, eso sí, sucedida mientras me encontraba preparando un gazpacho de la misma fruta, para mi colaboración mensual con FRUTAS NIEVES. Y entre que el gazpacho de esta roja y veraniega fruta…
A veces, me creo que algo para mi tan básico como una Vichyssoise, es también algo que todo el mundo conoce y que todos los que me seguís por aquí, o por allá, hacéis a menudo en verano. La vichyssoise,…