Estas tortitas de calabacín con salmón y burrata es otra de esas recetas, que casi ni es receta, pero que a mí me sacan de muchos apuros. ¡Y sobre todo en verano! Muchas veces las tomo de cena, pero si…
Cuando veo la fecha de mi última publicación en este blog, siento que me debería entrar una especie de cruce entre remordimiento y vergüenza que ni siquiera sé si de verdad me entra o si de mentira me sale… Cierto…