Ensaladilla de lujo, que con los trucos que os cuento para hacerla, al vapor, más rica y más rápida utilizando el microondas, sorprenderá a todos los que la prueben. Mínimo esfuerzo y máximo resultado. Como tiene que ser…
A este sandwich de hoy da igual como le llamemos. Lo que de verdad os digo es que está sorprendentemente rico, es distinto y es original.
Por sus ingredientes podríais pensar que este invento mío es un tanto «mazacote». Falta verde en su interior, falta crujiente, falta rojo… pero no. Eso sí, es tan rico y sorprendente como poco adelgazante, pero como no conozco a nadie que esté a dieta de sandwiches…
(Foto, como siempre, de teléfono, de noche y con prisas…) Vamos hoy con una receta, cuya única dificultad es encontrar un buen producto, para realizarla y tener un poco de paciencia, para picarla. Sé que hay muchos a los que…
Si os digo que lo más difícil de esta receta ha sido encontrarle un título, me creeréis cuando la leáis, porque más fácil y más rica, imposible. El pasado fin de semana estuve invitada por la Asociación Nacional de Fabricantes…
Siguiendo en la línea de la última receta publicada: Guacamole, trucos para el éxito y errores a evitar, aquí os traigo esta otra de bonito marinado, que no puede ser más fácilona, más lucida y más tirada de hacer. Ni que…
Muchas veces, por no decir, siempre o casi siempre, evito subir recetas demasiado simples a este blog. Me parece, e igual me equivoco, que mi teoría personal de recurrir a recetas que cumplan las dos premisas de ser facilonas y…
Desde que hace unos días vi la receta que el Chef, Diego del Río, del restaurante marbellí con estrella Michelín, El Lago, publicó en Facebook, decidí hacer mi propio experimento con este nuevo salmorejo. También he de decir, que…
La verdad que hay veces que no subo recetillas tontas de estas que, por corrientes y facilonas yo casi ni valoro, y sin embargo, son recetas que deberían ser el «fondo de armario» de cualquier cocinero ejemplar. Por supuesto, entendiendo…
El otro día, tuve la suerte de probar en Sofros este carpaccio de calabacín que hoy un poquito tuneado o versionado por mi, os traigo al blog. Este plato, tan espectacular como sencillo, ha sido uno de los entrantes…
Aunque ando más que a mil y hoy domingo por la noche, sigo haciendo powerpoints para el curso que tengo que impartir esta semana, me tomo un descansito de media hora para subir esta sencillisima y especial receta al blog.…
De todas las quiches que hago y he probado, esta es, sin duda, la que más éxito tiene. Además, es muy fácil de hacer porque todo se cocina junto y ya en el horno. Y está riquísima
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