No hay mucho más que decir ni que añadir a esta tarta fácil de albaricoques. Si, como yo, sois malos reposteros, esta tarta entra dentro de lo que yo califico como: «cocina dulce». Es decir, que tenéis el éxito asegurado…
Una receta rica, fresquita y muy fácil para picoteos de verano es este falso paté de marisco. Para lo único que tendremos que encender la cocina es para cocer los huevos, el resto, con una batidora de brazo y una…
Esta receta de roll de calabacín y huevo relleno de lacón es de esas recetas que si no te solucionan la vida, al menos te solucionan una cena, o una comida, porque llena mucho más de lo que parece. Si…
Esta receta de hamburguesas de salmón es de esas que gusta a toda la familia. Y tanto para los que nos gusta mucho el pescado como para los que son algo más reticentes a comérselo, esta combinación de condimentos os …
Esta quiche de verduras extra verde, lo es, por la cantidad de verduras que la integran y porque, hasta la preceptiva masa quebrada que se utiliza normalmente como base, la hemos sustituido por otro vegetal: la patata. La patata, obviamente, …
Una vez recogida y metida en cajas toda la liturgia de la Navidad, llega el consabido momento de enfrentarse al temido y duro momento del «AUSTERICIDIO». Y esta tarta de calabacín rica y de dieta, no es más que un…
Hace ya tiempo que le tenía muchas ganas a esta receta de sardinas rellenas a la siciliana. Y como todo en la vida llega, pensando en qué receta hacer para mi supermercado de toda la vida, GADIS, pues me apeteció…
Estos tomates rellenos de burrata y pesto no son nada más, ni nada menos, que una propuesta diferente para tomar tomates con burrata. Aunque uno se pregunte cómo ha podido llegar feliz y sano a su madurez sin haber comido…
Este bonito en escabeche fino, es precisamente eso: una receta más de escabeche, pero que en este caso, respeta totalmente la delicadeza y la finura del sabor de pescado sin enmascararlo lo más mínimo. Como en cualquier receta que elaboremos…
El otro día vi este bonito estofado en el perfil de uno de los cocineros que más me gustan y que no es otro que David de Jorge. Y es que David me gusta como cocinero, por su recetas, por…
Vamos hoy con una receta fresquita, ideal para estos calores: ensalada de bacalao con vinagreta de mango. Además, en estas épocas del año, todos buscamos recetas que, además de refrescantes, sean fáciles, rápidas de hacer y no necesiten de mucho…
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