Ultimamente, debe ser que ya me veis en modo abuela, (o casi), muchos me estáis preguntando por como hacer cremas de verduras sanas, ¡y ricas!, para bebés. Como bien sabéis, yo, siempre que cocino, además de hacerlo en ese particular…
A veces, me creo que algo para mi tan básico como una Vichyssoise, es también algo que todo el mundo conoce y que todos los que me seguís por aquí, o por allá, hacéis a menudo en verano. La vichyssoise,…
Esta receta de salteado de judías verdes, tomates confitados y langostinos, espero que, como a mi, os resulte de lo más rica y consoladora, porque sana y baja en calorías, ya os digo yo que lo es. Escribo esta receta…
Este plato que os traigo hoy aquí, de alcahofas con huevos rotos, está realizado con 4 de los ingredientes que más me gustan a mí. Bueno, a mí y a medio mundo. Los ingredientes no son otros que: huevos, patatas,…
Esta coliflor asada y especiada, es el resultado de muchos experimentos previos de los que nunca habéis sabido aquí. Una vez lograda la condimentación perfecta, (según mi gusto, eso sí), puedo compartir con vosotros mi personal receta definitiva de coliflor…
Bueno, esto de la crema de zanahoria más rica del mundo, lo digo yo, más que nada, porque no tengo ya abuelas y porque también he probado muchas. En busca de la crema de zanahorias perfecta he ido probando muchas…
Hoy, en mi colaboración mensual con Frutas Nieves, os traigo esta receta de calabacines rellenos de mariscos, fáciles y ricos. Se acerca la navidad y no sé sí, como yo, todos los que alimentáis almas, (en el sentido menos poético…
No sé si coincidiréis conmigo en que hay pocas cosas más ricas en este mundo que unos huevos fritos con patatas y pimientos, Bueno, o huevos fritos con patatas y con chorizo, o con jamón… Esta receta de pimientos de…
Esta frittata de verduras veraniega que hoy os traigo al blog, es mi versión particular de una receta de frittata de la famosa y mediática chef australiana, Donna Hay, Receta que, por cierto, me enamoró hace ya bastante tiempo. Es…
Casi, (que no del todo porque no tengo), casi, decía, me da vergüenza subir esta receta de frutas de verano a la sartén al blog . Más que nada, porque no sé si esto llega a tener categoría de receta.…
Estos aguacates rellenos «acevichados» también podían llamarse, aguacates rellenos «ceviche style», porque en modo exprés y, por supuesto, en modo facilón y lucido, la verdad que no pueden ser más resultones. El aguacate no sólo está de moda, sino que…
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