Ahora que, ¡por fin!, este año parece que empieza el calorcete, es cuando me entran ganas de hacer gazpacho con todo lo que se me ocurre, y este gazpacho de cerezas, o cerepacho, es uno de los básicos que cada…
El gazpacho, en mi opinión, es como la tortilla de patatas, los dos, con supuestamente los mismos ingredientes, pueden ser un manjar o convertirse en la más repugnante bazofia. ¡O casi! El secreto de cualquier gazpacho, para mí, reside principalmente…