A veces, creemos que las recetas de pescado son más complicadas que las de carne, o las de pollo, y es todo lo contrario. Este rape con langostinos al ajillo, es buen prueba de ello. El rape negro es un…
Como os contaba en mi última receta, TABOULÉ FRESH, también elaborada con quinoa o quinua, (que hay que hacer una tesis doctoral para saber la forma correcta de llamar a este prodigioso cereal andino), me estoy haciendo «muy fan» de…