Hoy toca receta económica, pero no por ello menos rica, así que como buena muestra de ello, este delicioso bacalao con bechamel de espinacas. Esta receta se puede (y debe) elaborar con partes menos nobles del bacalao y os aseguro…
Esta versión de bacalao al ajoarriero (exprés) está muy inspirada en un clásico de la cocina española más clásica. Y hablando de cocina española clásica, el famoso libro de la no menos famosa Marquesa de Parabere, es toda una institución.…
Pocas recetas más tradicionales, sobre todo en la cocina gallega, que un pescado cocido con ajada. Así que aprovechando que aún estamos en veranillo, os traigo hoy una versión de este plato tan tradicional y tan gallego: bacalao con mayonesa…
Aquí tenemos otra receta de bacalao, en este caso, de bacalao fresco de verano. Una de esas recetas que, además de estar riquísima, se hacen en 15 minutos y con dificultad de primero de básica de cocina. Para más ventajas,…