Esta receta de roll de calabacín y huevo relleno de lacón es de esas recetas que si no te solucionan la vida, al menos te solucionan una cena, o una comida, porque llena mucho más de lo que parece. Si…
Estas filloas rellenas, en este caso de nata y castañas, son un postre muy rico y también muy gallego. La filloa, por si misma y en todos su rellenos y variedades, es un dulce muy típico de estas fechas. En…
Si sois de los que os cuidáis todo el año, o de los que no os queda más remedio que volver al redil después de los excesos navideños, estas chuletas de pavo a la italiana, os van a gustar. Como…
Con esta PULARDA ASADA CON UVAS Y CASTAÑAS podéis marcaros una receta de esas que harán historia en vuestra mesa de Navidad. Esta es una pularda del convento de @elmejorensucampo (COREN) y , para quienes no lo sepáis, es una gallina…
Hoy, con el jamón fresco de cerdo alimentado con castañas de COREN @eldecastanas_ vamos a marcarnos una receta de esas que son un puntazo para fiestas y saraos multitudinarios: jamón fresco en salsa de corzo Esta es una receta que…
La verdad que esto del pollo asado perfecto puede resultar pretencioso, pero también os diré, que es bastante cierto. Como la receta no es mía, que es de María Gálvez, @Gouthestia en Instagram, después de perpetrarla siguiendo sus indicaciones soy…
Esta receta de fideuá de pollo es perfecta para dar de comer muy rico a mucha gente y no arruinarnos en el intento. Además, si le sumamos que es verano y que podemos hacerla tanto en cocina doméstica como en…
A veces, y las veces son muchas, las cosas más sencillas resultan las más deliciosas y gratificantes. Y esto es, exactamente, lo que sucede con estos huevos rotos con langostinos. Otro axioma gastronómico que yo creo a pies juntillas, es…
Este arroz meloso de secreto al Pedro Ximénez os aseguro que va a ser una arroz de esos de repetir y repetir en vuestras mesas, muchos domingos, y otras tantas fiestas de guardar. Para realizar este arroz he utilizado el…
Estos solomillos de pollo en salsa de tomate y burrata surgieron como resultado del apetito que abrió en mí (tampoco es nada difícil, la verdad) una pasta en salsa que se ha hecho viral y que me despertó mucha curiosidad.…
Huevos rellenos diferentes, es como he bautizado hoy esta receta de huevos rellenos que intentan salirse de lo habitual, pero, por supuestísimo, sin dejar de estar ricos, muy ricos y sin dejar de ser una receta fresca, muy fresca y…
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