Yo, que soy mucho de inspirarme en recetas ajenas (siempre citando fuente) para luego modificar unas cuantas cosas en busca de ese facilón y lucido que tanto me gusta, os diré que estas magdalenas deliciosas son una copia exacta de…
Estuve dudando si llamarle sopa a esta minestrone ilustrada que hoy os traigo aquí. Aunque por sistema, catalogamos a la minestrone como sopa, más que sopa, yo creo que esta minestrone ilustrada es un potaje lleno de sabor, calor, legumbre…
Esta coca crujiente de cebollas, no sé muy bien si clasificarla como aperitivo, como entrante, o como plato principal si, por ejemplo, tal y como voy a hacer, le añado unos huevos. Me pasa muchas veces que veo recetas que…
Esta receta de lubina al horno con vinagreta templada es tan rápida que se tarda casi más en escribir el título que en cocinarla. Bueno, quizá he exagerado un poco. Ahora que la vuelta a la realidad post navideña nos…
Este salmón de lujo que os traigo hoy aquí es una receta de verdadero idem. Y tiene mérito que lo diga yo, que, precisamente, no soy nada salmonera. Bueno, aclaro, me gusta el salmón marinado y el ahumado, pero el…
Esta crema de tomates de invierno que hoy os traigo aquí, está maravillosa. Tanto, que ilustrándola un poco más, podemos convertirla en una crema hasta para entrante de cena o comida de Navidad. Para compensar que no estamos en época…
Esta receta de bacalao que hoy os traigo la he rebautizado con el nombre más gráfico que he encontrado: bacalao milagroso en tartera. En tartera, porque se hace en ella, y milagroso, porque se hace solo y colocando en capas …
Este sandwich sin pan a la italiana es un bocadillo mucho más rico de lo que podéis imaginar. En él, sustituiremos el soporte principal de cualquier sandwich, que es el pan, por unas láminas muy finas de boniato y queso…
Este curry de garbanzos con verduras es un guiso de legumbres completamente diferente al de los clásicos potajes de nuestra cocina tradicional Es una forma distinta, menos grasa y más exótica, de tomar legumbres en forma de guiso, pero sin…
Esta rosca de albóndigas en horno (o airfryer) está muy inspirada en una receta que vi en el perfil de la conocidísima @isasaweis hace poco tiempo. Os diré que estas albóndigas están riquísimas y que son más que saludables. Personalmente,…
Esta ensalada de pepino a la oriental tiene nombre propio y en japonés de aquí es: SONOMONO. Si, como yo, no sois muy amigos del pepino, con esta receta podréis reconciliaros con él y, a mayores, conseguir que no os…
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