Este salmón de lujo que os traigo hoy aquí es una receta de verdadero idem. Y tiene mérito que lo diga yo, que, precisamente, no soy nada salmonera. Bueno, aclaro, me gusta el salmón marinado y el ahumado, pero el…
Este cóctel de marisco modernito no te salvará la vida, pero puede sacarte de un buen apuro esta Navidad…Y, bien pensado, por algo se empieza. Podemos hacerlo comprando los langostinos congelados crudos y cociéndolos en casa, o, y aquí viene…
Este es el aperitivo que más está sorprendiendo a los alumnos de los cursos de cocina de navidad facilona y lucida que estoy impartiendo este año. Como supermercados Gadis los está esponsorizando, me ha parecido buena y lógica idea, compartir…
Aunque en otra vida, y en esta, una haya sido y sea bastante Grinch, os anuncio que esta corona de peras y queso azul es un aperitivo perfecto, de lo más vistoso y rico para estas fiestas navideñas que ya …
Esto, y ya os lo digo yo, no es ni receta, ni nada. Ahora bien, estos canapés de bacalao ahumado son una solución estupenda para arreglar un picoteo fresquito, facilísimo, rapidísimo y muy, muy, rico. Esta es la segunda receta…
Esta receta de lenguado al horno con langostinos que hice hace unos días para la marca de pescado y marisco ultracongelado, Pereira productos del mar, y os diré que además de rica, es rapidita y muy facilona. Además, como se…
Estos rollitos de cecina son un aperitivo fácil y diferente. Son de esos aperitivos resultones y «facilones y lucidos» de los que tanto me gusta presumir a mi. Me da vergüenza decir que esto es una receta, porque estos rollitos…
Este rape con almejas al horno, os diré que está, muy, muy, inspirado, en el famoso rape del no menos famoso restaurante Loliña, de la localidad de Carril en la Ría de Arousa. La receta estaba guardada desde hace muchos…