No sé si este guiso de chocos con patatas a la andaluza, se corresponde totalmente con la receta tradicional y original (que como últimamente hay mucho purista y justiciero suelto) pues ya me da miedo adjudicar la «andalucidad» de nada…
Estas navajas a la mantequilla negra son otra de esas delicias que se hacen en un plis plas y que sorprenden por lo ricas que están. Lo fáciles que son de hacer, mejor que se quede entre nosotros… La salsa…
Esta receta de mejillones al vapor con gracia es, precisamente, eso: una forma más rica (pero sencilla) de tomar unos mejillones al vapor. Esta es la primera receta que hago para BODEGAS EIDOSELA bodega cuyos vinos dentro de la D.O…