Desde hace mucho tiempo y todos los meses, realizo una receta con pescado, y, o, marisco ultracongelados, de la empresa armadora y viguesa, Pereira. El mes pasado, por ejemplo, hice esta rica sana y económica: palometa al horno estilo vieira…
Hoy os traigo al blog una receta con el mismo pescado protagonista de la entrada más vista en mi blog este año: la castañeta, o palometa negra. La verdad que es un pescado sano, azul, rico y económico, que solo…
Aunque ya dije en facebook que me parece difícil hacer fotos favorecidas a platos de pescado, (y más si son elaborados con recetas caseras y tradicionales), esta foto es la que tiene que servir de presentación a esta receta de palometa…