Hace ya mucho tiempo que cada vez que llega un 14 de julio, me alegro mucho. Y no, no es que me haga mucha ilusión cumplir más años, es que soy ya muy consciente de que esa es, con mucho,…
Una receta rica, fresquita y muy fácil para picoteos de verano es este falso paté de marisco. Para lo único que tendremos que encender la cocina es para cocer los huevos, el resto, con una batidora de brazo y una…
Este plato de pastel frío de arroz y bonito, y alguna cosilla más, ya os he dicho que a mi me recuerda a mi abuela y a esa comida fresquita y rica que siempre me esperaba en la nevera cuando…
El olor de la vinagreta que acompaña a esta, merluza dos salsas veraniega, es uno de esos evocadores aromas que, desde mi infancia, llevo grabados en mi memoria olfativa. Como casualmente soy muy miope, he llegado a autoconvencerme de que,…
Este canelón exprés arregla cenas (o arregla comidas) es lo que explícitamente dice su título porque es una receta de esas que, casi, casi, nos salvan la vida. Y también, casi, casi, sin exagerar. Y exageraciones aparte, este canelón exprés…
Que esta merluza rellena de mi abuela sea deliciosa, además de depender de la misma receta (que ya os adelanto yo, cumple de sobra con el sugerente adjetivo que la acompaña) lo es también por los maravillosos recuerdos que me…
El olor de estos espárragos blancos frescos gratinados es uno de esos evocadores aromas que, desde mi infancia, llevo grabados en mi memoria olfativa. Como soy muy miope, y debido a la contrastada teoría de la compensación divina, he llegado…
Vamos con esta receta de bacalao al horno rico y fácil, que no sé por qué, hacía mucho que no traíamos a este «peixe» tan versátil y rico por aquí. Además, os diré que esta receta sirve para cualquier otro…
Esta receta de roll de calabacín y huevo relleno de lacón es de esas recetas que si no te solucionan la vida, al menos te solucionan una cena, o una comida, porque llena mucho más de lo que parece. Si…
Esta receta de hamburguesas de salmón es de esas que gusta a toda la familia. Y tanto para los que nos gusta mucho el pescado como para los que son algo más reticentes a comérselo, esta combinación de condimentos os …
Esta quiche de verduras extra verde, lo es, por la cantidad de verduras que la integran y porque, hasta la preceptiva masa quebrada que se utiliza normalmente como base, la hemos sustituido por otro vegetal: la patata. La patata, obviamente, …
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