Esta receta de tortilla exprés arreglacenas es, precisamente eso: una solución fácil y rica para arreglar una cena. También os puede solucionar una comida si la base de patata  y huevo la rellenáis de forma más generosa y contundente. Como…

Una propuesta que no os salvará la vida pero sí os salvará  la cena o la comida es esta  taco burger fácil y rica. Lo cómodo de un taco, lo rico y conocido de una burger y la sencillez de…

No hay mucho más que decir ni que añadir a esta tarta fácil de albaricoques. Si, como yo, sois malos reposteros, esta tarta entra dentro de lo que yo califico como:  «cocina dulce». Es decir, que tenéis el éxito asegurado…

Esta ensalada de tomate tonnato es un invento que está riquísimo, soluciona un entrante, un aperitivo, o una cena  en verano y, además, es facilísima de hacer. En la base lleva una crema parecida a famosa salsa del no menos …

Hace ya mucho tiempo que cada vez que llega un 14 de julio, me alegro mucho. Y no, no es que me haga mucha ilusión cumplir más años, es que soy ya muy consciente de que esa es, con mucho,…

Una receta rica, fresquita y muy fácil para picoteos de verano es este falso paté de marisco. Para lo único que tendremos que encender la cocina es para cocer los huevos, el resto, con una batidora de brazo y una…

Este plato de pastel frío de arroz y bonito, y alguna cosilla más, ya os he dicho que a mi me recuerda a mi abuela y a esa comida fresquita y rica que siempre me esperaba en la nevera cuando…

El olor de la vinagreta que acompaña a esta, merluza dos salsas veraniega, es uno de esos evocadores aromas que, desde mi infancia, llevo grabados en mi memoria olfativa. Como casualmente  soy muy miope, he llegado a autoconvencerme de que,…

Este canelón exprés arregla cenas (o arregla comidas) es lo que explícitamente dice su título porque es una receta de esas que, casi, casi, nos salvan la vida.  Y también, casi, casi, sin exagerar. Y exageraciones aparte, este canelón exprés…

Que esta merluza rellena de mi abuela sea deliciosa, además  de depender de la misma receta (que ya os adelanto yo, cumple de sobra con el sugerente adjetivo que la acompaña) lo es también por los maravillosos recuerdos que me…