PALOMETA AL HORNO ESTILO VIEIRA
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INGREDIENTES
- 3 filetes de palometa ultracongelados
- 2 cebollas dulces
- 1 diente de ajo
- 50 gr de bacon ahumado, o de jamón serrano
- Pimentón de la Vera
- Pan rallado
- 2 patatas
- Tomillo fresco, o seco
- Aceite de oliva virgen, sal y pimienta
Desde hace mucho tiempo y todos los meses, realizo una receta con pescado, y, o, marisco ultracongelados, de la empresa armadora y viguesa, Pereira. El mes pasado, por ejemplo, hice esta rica sana y económica: palometa al horno estilo vieira
La verdad es que son recetas estupendas, sanas y cómodas, porque están realizadas con pescado ultracongelado que podemos comprar cualquier día y tener en casa a nuestra disposición para el momento que mejor nos convenga.
Bueno, pues lo que os quería decir es que, simplemente, el otro día tuve una idea de rubia de las mías y le pedí permiso a Pereira para compartir esas recetas de pescado de las que soy autora, también en mi blog.
Y dicho y hecho, si os apetece introducir en vuestra dieta más pescado y en versiones facilonas y lucidas, como las que me gustan a mi, desde este mes tendremos todos una opción más…¡A ver que voy inventando!
Por lo pronto, aquí os dejo esta receta de filetes de palometa, o castañeta, ultracongelada, hecha en horno, para mayor comodidad y al estilo vieira, para mayor solaz y disfrute de los que se la zampen.
La receta es sencillísima y si le añadís los trucos para acortar el tiempo que os cuento, encima, se hace en un suspirín…¡O dos!
Si queréis echarle un ojo a esta receta de palometa al horno estilo vieira, sólo tenéis pinchar AQUÍ
Y si queréis ver muchas más recetas de pescado y marisco, no os perdáis lo que nos guisamos en: recetaspereira.com
