Este salmorejo de sandía fue una revelación, de rubia, eso sí, sucedida mientras me encontraba preparando un gazpacho de la misma fruta, para mi colaboración mensual con FRUTAS NIEVES. Y entre que el gazpacho de esta roja y veraniega fruta…
Desde que hace unos días vi la receta que el Chef, Diego del Río, del restaurante marbellí con estrella Michelín, El Lago, publicó en Facebook, decidí hacer mi propio experimento con este nuevo salmorejo. También he de decir, que…
Se que llevo casi quince días sin aparecer por aquí y aunque se me debería caer la cara de vergüenza, la verdad que no siento ni presiento ningún síntoma que delate este sentir. Si soy sincera, ciertos remordimientos si he…