Vale, reconozco que esto de: la ensalada de tomate perfecta, puede sonar pretencioso. Lo admito. Pero es que lo es. Y si no es la ensalada de tomate perfecta, es la ensalada de tomate más rica del mundo. Al menos…
Una forma de hacer salsa de tomate rica y casera en el horno, ahorrando muchísimo tiempo y esfuerzo. ¡Un descubrimiento de esos que no cambian la vida, pero la mejoran mucho…
El gazpacho, en mi opinión, es como la tortilla de patatas, los dos, con supuestamente los mismos ingredientes, pueden ser un manjar o convertirse en la más repugnante bazofia. ¡O casi! El secreto de cualquier gazpacho, para mí, reside principalmente…