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Recetas dieta dukan ( entrega v )
Dieta proteica

Recetas dieta dukan ( entrega v )

10/05/2011

Poquito a poco ya estamos en la 5ª entrega de recopilatorios de recetas de Dieta Dukan.
Aquí os va lo último que andaba ciscado por facebook.
Espero que os sirva de inspiración, y que tengáis más voluntad con la dieta que yo….¡¡Que cuando se hace bien funciona!!

HAMBURGUESA DE PAVO COMESTIBLE (PP) O (PV SI VA CON VERDURAS)
200 grs de carne picada de pavo + pollo, ligada con clara de huevo pasteurizada (extraproteinas puras), a la que añadí: mostaza inglesa, comino, sal o% en sodio y sazonador para barbacoa, (arregla bastante las carnes para tomarlas a pelo)…¡hasta me supo a poco!
La acompaño de huevo plancha, o de queso fresco 0% con albahaca picada por encima


TARTAR DE SALMÓN A LA DUKAN (PP)Cortar el salmón crudo en daditos y marinarlo con zumo de lima y salsa de soja. Añadir cebolleta y un pepinillo agridulce cortado muy menudo.Mezclar con la salsa de queso freco 0%, mostaza dulce ,perejil y cebollino picado
BISTECS Y HUEVO PLANCHA CON QUESO FRESCO Y PIMENTÓN (PP)

De esto no hay que dar ni la receta!! El huevo a la plancha es para mi el truco para mojar en el la carne y poder tragarla. El queso fresco 0% con pimentón un engañabobos que, como si fuera patata, te comes con los trocitos de carne
ENSALADA PROTEÍNICA (PP)
Para esos días de proteínas puras, pero días vagos y con calor ensalada sin vegetales, que ya tiene su mérito.
Mezclar una tortilla francesa de un huevo + 2 claras troceada, con un queso de Burgos 0% y palitos de surimi (de los que tienen poca grasa. Ojo a la composición)
Aliñar con zumo de lima, salsa de soja y cebollino

PSEUDO CEVICHE DE SALMÓN A LA DUKAN (PP)

Como es receta PP, o sea, Proteína Pura, no se pude incluir el tomatito y pimiento de rigor. Los días PV, cambiad el huevo por tomate y pimientos verde y rojo picados.
Aquí llevaba, pescado crudo (salmón), marinado en lima, huevo duro, cebolleta picada y cilantro fresco 8que es el chiste)

TORTITAS DUKAN REMASTERIZADAS
Esta es mi nueva versión para 6 días. Hay que guardarlas en nevera que si no fermentan
Mezclar 12 cucharadas de salvado de avena con bote y medio, (escaso) de claras pasteurizadas marca Hacendado batidas con barillas hasta que estén espumosas, 2 yogures 0%, mucha sacarina y canela al gusto.
Cuajar a fuego medio – fuerte y no dar la vuelta hasta que están comenzando a quedarse secas por arriba
PECHUGA DE PAVO CON AJETES ( PV)
Dorar en un poquito de aceite los trozos de ajetes. Retirar y escurrir en papel de cocina, devolverlos a la sartén y saltear con ellos la pechuga de pavo que habremos marinado horas en salsa de soja, naranja y jengibre.

Poco antes de retirarla espolvorear con cebolla en polvo y sal baja en sodio…

SALMÓN EN PAPILLOTE (PP)
En el cofre de silicona o en un papillote de papel aluminio colocar el salmón rociado de un chorrito de limón, cebolla en polvo, sal baja es sodio, y eneldo.
Dejar unos 5 minutos si usáis como yo cofre de silicona
Servir con la salsa de queso batido 0% mezclado con cebollino, eneldo, cebolleta y pepinillo agridulce muy picados
La salsa ayuda bastante a ingerirlo

ENSALADA DE ATÚN (PP)
Dorar ligeramente los trozos de atún y marinar una vez dorados en salsa de soja, jengibre y naranja. Dejar unas horas o día
Mezclar con huevos duros y palitos de surimi.
Aliñar con la salsa sobrante

BONITO CON GULAS (PP)
Dar una vuelta por la sartén al atún. Marinarlo en salsa de soja y zumo de naranja. (Dejarlo 1 hora mínimo)
En media cucharada de aceite dorar un ajo muy esmagadito.

Retirar y secar en papel de cocina

Añadir las gulas con el ajo, clentar y sobre ellas poner el atún marinado en trozos…

Guisándome la vida, Carmen Albo. Blog sobre gastronomía y cosas mías

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Carmen Albo

Una aficionada a disfrutar mucho de la vida en general y de la cocina en particular...

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8 comentarios

Eva 11/05/2011 - 13:56

Gracias por un nuevo recopilatorio!!!. Eres un crack!

Reply
Anonymous 15/05/2011 - 18:56

Hola, Carmen:
¡¡¡Mañana empiezo!!! Enhorabuena, he estado buscando recetas y eres lo mejor que he encontrado.

Reply
Anonymous 15/05/2011 - 23:08

La verdad es que la dieta funciona, gracias por tu blog

Reply
Lazy Blog 02/06/2011 - 11:17

Una chulada de propuestas Carmen, para los que sigan esta dieta. Un besote.

Reply
Carmen Albo 03/06/2011 - 07:33

Gracias, Pakus!!! Si me lo dice un bloguero con tanto futuro como tu…me halaga del doble!!
Prometo participar en tu concurso…

Reply
Anonymous 09/06/2011 - 18:23

Hola Carmen, yo empezé la dieta, lo dejé pero al ver los resultados en mis amigas he vuelto a empezar de nuevo.
La verdad es que, con tus platos tan apetitosos es más facil animarse a seguirla. Bueno espero conseguirlo
Un beso
Isabel R.

Reply
pharmacy reviews 15/12/2011 - 18:45

todas las recetas se ven sumamente deliciosas, la verdad es que el salmon podria ser una de las carnes mas deliciosas que he podido comer en mi vida.

Reply
Tienda Herbolario Rosana 19/07/2021 - 07:40

¡Rompamos por todas con el pensamiento de que estar a dieta significa comer cosas sin gracia, sin sabor y sin disfrutarlas! Este post es un claro ejemplo de que se puede comer a gusto e ir adelgazando a su vez. Por otro lado, si combinas estas comidas con complementos dietéticos, mejor que mejor.

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