Este bonito en escabeche fino, es precisamente eso: una receta más de escabeche, pero que en este caso, respeta totalmente la delicadeza y la finura del sabor de pescado sin enmascararlo lo más mínimo. Como en cualquier receta que elaboremos…
Este bonito en escabeche (éxito del verano) es precisamente eso, la receta de bonito que más repito cada verano. Esa es la principal razón por la que he decidido retocarla y «republicarla» otra vez aquí. Estamos en temporada de bonito…
Si sois, como yo, amantes de los escabeches (que no de las escabechinas) ésta receta de mejillones en escabeche diferente, es, además de original y rica, un básico de esos que conviene tener siempre a mano. Estos mejillones en escabeche…
Este bonito en escabeche diferente, es diferente y eso, ya os lo digo yo. Está muy inspirado en un escabeche que con otro pescado vi realizar a los conocidos y cocineros, hermanos Torres. Ya a ojo, me pareció que tenía…
Hace ya mucho tiempo que me apetecía escribir este post sobre las personas como yo, es decir, de cierta edad y su relación con la red. Y ya, aprovechando, creo que la cosa da para ampliar el tema y hacer…
Este post, como sabéis, toca sin historieta. Si queréis ver la última sobre la informática y mi incapacidad para con ella, clicad AQUÍ. Lo que si voy a prometer es que la próxima historieta, caiga cuando caiga, tratará sobre lo…
Hace ya algunos días y algunas noches que prometí un post sobre lo que es para mi, neófita en este sorprendente, infinito y proceloso universo, la red y todo su adjunto, emocionante e ilimitado cibermundo. Afortunadamente, como desde que lo…