Este bonito en escabeche (éxito del verano) es precisamente eso, la receta de bonito que más repito cada verano. Esa es la principal razón por la que he decidido retocarla y «republicarla» otra vez aquí. Estamos en temporada de bonito…
Este bonito en escabeche diferente, es diferente y eso, ya os lo digo yo. Está muy inspirado en un escabeche que con otro pescado vi realizar a los conocidos y cocineros, hermanos Torres. Ya a ojo, me pareció que tenía…
Hace ya mucho tiempo que me apetecía escribir este post sobre las personas como yo, es decir, de cierta edad y su relación con la red. Y ya, aprovechando, creo que la cosa da para ampliar el tema y hacer…
Siguiendo en la línea de la última receta publicada: Guacamole, trucos para el éxito y errores a evitar, aquí os traigo esta otra de bonito marinado, que no puede ser más fácilona, más lucida y más tirada de hacer. Ni que…
Esta receta de marmitako auténtico que hoy os traigo al blog, tiene hasta cierta historia y cierto anecdotario histórico, también. Este simple, tradicional y delicioso guiso de bonito, es la receta que siempre ha hecho mi padre y a la…
Con esto del verano y que todo el mundo está de vacaciones, o casi, no hay manera de que me ponga a darle aquí a la tecla. Por si esto fuera poco, también me ocupa y me preocupa que pasado…
Aquí os traigo otra receta de bonito, que como me conozco y me temo, como la deje pasar un poco más, igual me despisto y se acaba la temporada del pececito en cuestión. La receta anterior también de bonito, y…
Este post, como sabéis, toca sin historieta. Si queréis ver la última sobre la informática y mi incapacidad para con ella, clicad AQUÍ. Lo que si voy a prometer es que la próxima historieta, caiga cuando caiga, tratará sobre lo…