Guisándome La Vida
  • Quien Soy
  • Recetas
  • Libros
  • Historietas
  • Cursos online
  • Videos
  • Contacto
  • Tienda
Recetas Top
BACALAO A LA PORTUGUESA
GALETTE DE SETAS Y YEMAS
JARRETE GLASEADO ENTERO
RAPE CON ALMEJAS AL HORNO
MEJILLONES AL CURRY FÁCIL Y RÁPIDO
PASTA A LA CARBONARA VEGETARIANA
PASTEL DE VERDURAS LIGHT Y DELICIOSO
SOLOMILLOS DE CERDO GLASEADOS A LA NARANJA
TATAKI DE SOLOMILLO DE TERNERA GALLEGA
PASTA A LA SICILIANA, TODO UN DESCUBRIMIENTO

Guisándome La Vida

  • Quien Soy
  • Recetas
  • Libros
  • Historietas
  • Cursos online
  • Videos
  • Contacto
  • Tienda
0
MEDALLONES DE  SOLOMILLO DE PAVO  A LA PARMESANA
Aves

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE PAVO A LA PARMESANA

23/04/2023

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE PAVO A LA PARMESANA

Imprimir receta
Comensales: 2-3 Tiempo de preparación: 5 MIN Tiempo de cocinado: 13M

INGREDIENTES

  • 1 bandeja de medallones de solomillo de pavo de viña COREN
  • 1 huevo de corral sabor amarillo COREN
  • Copos de maíz
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • Queso parmesano rallado
  • 150 grs de pasta
  • 250 grs de tomates cherry
  • Aceite virgen, sal, tomillo seco y albahaca

Estos medallones de solomillo de pavo a la parmesana de la marca COREN, son uno de esos platos  que gustan a toda la familia, desde los más pequeños hasta aquellos que ya no lo somos tanto.

Los medallones de solomillo de  pavo de viña Coren son tiernos, jugosos y limpios; por eso son ideales para los niños. Y si los condimentamos a la parmesana y los hacemos rebozados, pero sin freírlos en aceite para que sean más sanos y menos calóricos, ya, ni os digo.

Ya veréis que receta más completa y más rica que  acompañada por una pasta salteada con abundantes y maduros tomates cherry se convertirá en unos de vuestros platos estrella familiares.

 

medallones de pavo de viña a la parmesana

Aproximado proceder:

Salamos los medallones de solomillo de pavo de viña Coren. Los pasamos por huevo batido y después por copos de maíz algo triturados. Vamos, que los empanamos, pero en lugar de hacerlo con pan rallado lo hacemos con estos copos de cereales molidos.

Colocamos los medallones empanados en una bandeja de horno cubierta por papel vegetal  y los rociamos con spray de aceite.

Introducimos los medallones  en el horno a 200º durante 5 minutos. Damos la vuelta y horneamos otros 2 minutos más.

Retiramos el pavo del horno y colocamos sobre cada medallón una cucharadita de salsa de tomate aderezada con orégano. Espolvoreamos generosamente con queso parmesano y horneamos unos 3 minutos más hasta que se derrita el queso.

medallones pavo viña parmesana coren

Mientras se hacen los medallones en el horno, cocemos la pasta en agua con sal 2 minutos menos de lo que indique el fabricante.  Reservamos y guardamos un vasito del agua de cocción.

En una sartén amplia doramos un diente de ajo picado fino. En cuanto coja algo de color, añadimos los tomates cherry cortados a la mitad. Salamos.

medallones pavo de viña parmesana Coren

 

Dejamos hacer hasta que se ablanden ligeramente.

Incorporamos la pasta cocida a los tomates y dejamos que se haga ahí esos 2 minutos que aún le faltaban. Añadimos algo del agua de cocción de a pasta para que quede más jugoso.

medallones pavo de v

 

Servimos los medallones de solomillo de pavo de viña a la parmesana acompañados por la pasta con tomate y decoramos con albahaca

medallones de pavo de viña Corenpavo a la parmesanapavo en air fryer
6 comentarios
7
Facebook Twitter Google + Pinterest
Carmen Albo

Una aficionada a disfrutar mucho de la vida en general y de la cocina en particular...

anterior entrada
LASAÑA DE CALABACÍN (SIN PASTA)
siguiente entrada
TARTA DE MANZANA LIGERA

Otras recetas que te pueden gustar

Pollo con nata y setas

31/01/2011

Pavo san givín o Pavo thanks giving (en...

10/01/2011

PECHUGAS RELLENAS EN TARTERA

24/08/2022

POLLO A LA MORUNA. RECETA DE ÉXITO TOTAL.

07/12/2014

PATO A LA NARANJA MODERNITO

21/12/2020

SOLOMILLOS DE PAVO RELLENOS DE ESPINACAS, REQUESÓN, PASAS...

20/05/2019

POLLO CON ACOMPAÑAMIENTO EN HORNO

10/01/2021

Pollo a la venezolana

14/11/2010

Pechugas rellenas

21/06/2012

REDONDO DE PAVO RELLENO

21/12/2021

6 comentarios

elia 24/04/2023 - 07:36

Que colorido!!!!!!!!!!!!!!!
Comer con los ojos …………pintaza!!!!!!!!!!!!!!

Reply
Feli 24/04/2023 - 20:35

Geniales recetas.

Reply
Carmen Albo 25/04/2023 - 07:18

Muchísimas gracias, Feli… pasa hasta la cocina, estás en tu casa

Reply
Carmen Albo 25/04/2023 - 07:19

Pues tampoco es mala forma de comer.Igual hasta engorda menos…

Reply
PILAR 24/04/2023 - 16:42

Que original!! y lo pones superfácil
GRACIAS!!

Reply
Carmen Albo 25/04/2023 - 07:18

Pues gracias a ti por darlas, Pilar.

Reply

Deja un comentario Cancelar respuesta

Carmen Albo

Soy una aficionada a disfrutar mucho de la vida en general y de la cocina en particular” Comer, vivir, soñar…y contarlo. Esa es la razón de ser de mi blog, guisandome la vida.

Cae en mis redes

Facebook Twitter Instagram Pinterest
Guisándome la vida

Recibe nuevas recetas y noticias

Categorías

  • Acompañamientos
  • Aperitivos fáciles
  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cremas y Sopas
  • Cursos on line
  • Destacadas
  • Dieta proteica
  • Ensaladas
  • Entrantes calientes
  • Entrantes fríos
  • Fiestas y Navidad
  • Historietas
  • Huevos
  • Pastas
  • Pescados y mariscos
  • Postres
  • Potajes Maravillosos
  • Sitios y Cosas
  • Slider
  • Verduras

Gracias por visitar mi Blog

Gracias por visitar mi Blog

Soy una aficionada a disfrutar mucho de la vida en general y de la cocina en particular” Comer, vivir, soñar…y contarlo. Esa es la razón de ser de mi blog, guisandome la vida.

Tus datos

  • Tu cuenta
  • Tus cursos online comprados
  • Tus compras

¿Buscas una receta en concreto?

Recibe mis recetas en tu mail

Suscríbete para recibir mis recetas en tu bandeja de entrada cada vez que se publiquen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2023 - Carmen Albo - Guisándome la Vida

Diseño: Esterea Comunicación Digital


Volver arriba
Tu privacidad es importante para mí
Este sitio web usa cookies para mejorar la experiencia de uso. Navegando entiendo que aceptas dichas cookies, sin embargo, puedes desactivarlas en cualquier momento. Configurar cookiesAceptar todas
Manage consent

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas cookies, las que se categorizan como necesarias se almacenan en su navegador ya que son imprescindibles para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador sólo con su consentimiento. Usted también tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Sin embargo, el hecho de optar por no utilizar algunas de estas cookies puede tener un efecto en su experiencia de navegación.
Necesarias
Siempre activado
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.
CookieDuraciónDescripción
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Estadísticas Anónimas
Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo los visitantes interactúan con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.
CookieDuraciónDescripción
_ga2 añosEsta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para calcular los datos de visitantes, sesiones y campañas y realizar un seguimiento del uso del sitio para el informe de análisis del sitio. Las cookies almacenan información de forma anónima y asignan un número generado aleatoriamente para identificar visitantes únicos.
_gid1 díaEsta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para almacenar información sobre cómo los visitantes usan un sitio web y ayuda a crear un informe analítico de cómo está funcionando el sitio web. Los datos recopilados, incluido el número de visitantes, la fuente de donde provienen y las páginas, se muestran de forma anónima.
GUARDAR Y ACEPTAR