Como se acercan las fiestas y estas cocochas con langostinos al ajillo, pueden ser otra opción estupenda, las he tomado prestadas del blog recetasdepescadoymarisco.com, blog para el que elaboro recetas cada mes.
Tanto si no queréis complicaros la vida en la cocina y ponéis estas cocochas como plato principal, como si preparáis algo más elaborado de plato principal y utilizáis estas cocochas de bacalao con langostinos al ajillo como un delicioso entrante, ¡son una opción estupenda!
Lo mejor es que se tardan 7 minutos de reloj en hacerlas. Incluso se pueden retirar del fuego semi hechas y en el momento de comerlas, añadir los langostinos. Así, mientras se hacen éstos se calienta todo y nos vamos con el plato a la mesa.
Como os podréis imaginar, este plato está delicioso y cunde bastante más si ponemos una buena cama de patatas fritas, bien fritas y en láminas, debajo de cocochas y langostinos.
Os decía que ésta es la receta que hice este navideño mes para el blog de la armadora viguesa Pereira Productos del Mar
Como ya expliqué el paso a paso perfectamente ahí, aquí os dejo el link para que os lleva directamente a la receta: Cocochas de bacalao y langostinos al ajillos.
Espero que disfrutéis de esta receta y en la medida en que «con sentidiño» podamos, también disfrutéis de esta particular Navidad.
