Guisándome La Vida
  • Quien Soy
  • Recetas
  • Libros
  • Historietas
  • Cursos online
  • Videos
  • Contacto
  • Tienda
Recetas Top
BACALAO A LA PORTUGUESA
GALETTE DE SETAS Y YEMAS
JARRETE GLASEADO ENTERO
RAPE CON ALMEJAS AL HORNO
MEJILLONES AL CURRY FÁCIL Y RÁPIDO
PASTA A LA CARBONARA VEGETARIANA
PASTEL DE VERDURAS LIGHT Y DELICIOSO
SOLOMILLOS DE CERDO GLASEADOS A LA NARANJA
TATAKI DE SOLOMILLO DE TERNERA GALLEGA
PASTA A LA SICILIANA, TODO UN DESCUBRIMIENTO

Guisándome La Vida

  • Quien Soy
  • Recetas
  • Libros
  • Historietas
  • Cursos online
  • Videos
  • Contacto
  • Tienda
0
TARTA SACHER RICA Y EXPRÉS
Postres

TARTA SACHER RICA Y EXPRÉS

12/04/2022

tarta sacher rica y exprés

Imprimir receta
Comensales: 8-10 Tiempo de preparación: 10M Tiempo de cocinado: 10M

INGREDIENTES

  • 160grs de harina para bizcochos
  • 60grs de cacao puro en polvo
  • 120 grs de azúcar
  • 80grs de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 360 ml de agua
  • .....................................................
  • 1 tarro de mermelada de albaricoque
  • 200grs de chocolate negro rico
  • 150 ml de nata para montar
  • 30 grs de mantequilla.

Antes de nada, os diré que esta tarta Sacher rica y exprés,  se hace en el micro en 8 minutos  y es una receta de Clara Villalón que yo he fusilado y perpetrado con inesperado, absoluto e inusitado  éxito. 

Que la receta sea de esta super repostera, ya es una absoluta garantía, pero siendo receta de micro y tan, tan fácil, no os dejará (como a mí) imaginar hasta que punto está tarta sale deliciosa. Es más, que se hace sin ningún esfuerzo,  en el micro y en 8 minutos, os lo digo yo, pero cuando la perpetréis vosotros, ni se os ocurra desvelar el secreto. Si acaso,  guardadlo hasta después de que todo el mundo la pruebe y  la elogien mucho.

Y ya en serio, aunque Clara, claramente,  advertía de lo increíble que está esta receta de tarta Sacher en micro, es difícil creerlo hasta que se prueba. Así que si sois, como yo,  un poco «santotomaseros», animaos a probar este inventazo  y luego nos contáis. Yo ya os adelanto que esta versión de tarta Sacher pasará a ser fondo de armario de vuestro recetario particular.

Esta tarta rica y exprés es la primera receta que realizo este mes de Abril para supermercados GADIS. Allí encontraréis todos los ingredientes que he utilizado y especialmente uno, que en mi opinión marca la diferencia en esta tarta:  la mermelada de albaricoque  de la marca francesa St Dalfour. 

tarta sacher

Aproximado proceder:

El proceder aproximado, en este caso, no puede ser más sencillo y más rápido. Si que es muy importante (y lo sé porque yo no lo hice) colocar un disco de papel de horno en el fondo del molde que vayamos a usar  para hacer el bizcocho en el micro. 

Clara Villalón lo hacía en su vídeo, pero como yo soy más lista (y vaga) que nadie, pensé que con mi supermolde de silicona y fondo cerámico bien enmantequillado sería suficiente. Repito, disco de papel de horno y bien de mantequilla.

Mezclamos en un recipiente amplio los 160grs de harina para bizcochos, con120 gr de azúcar, 60grs de cacao en polvo, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas  de levadura en  polvo. 

Una vez mezclados todos los ingredientes secos, añadimos la mantequilla derretida en el micro más  los 360ml de agua tibia y mezclamos con varillas hasta obtener una pasta homogénea y no muy espesa.

Ponemos un disco de papel de horno en el fondo de nuestro molde, enmantequillamos todo bien, vertemos la mezcla y sin más preámbulos, metemos  el bizcocho 8 minutos al microondas y a máxima potencia (800w).

tarta sacher

Retiramos del micro y dejamos enfriar,.

Mientras, derretimos en el micro 200grs de chocolate negro rico, con unos 100grs de nata líquida de la de montar. Mezclamos bien  y cuando estén integrados nata y chocolate  añadimos 40grs de mantequilla. Dejamos que se temple un poco el chocolate.

Desmoldamos el bizcocho, retiramos el papel de hornear y , generosamente, ponemos por encima todo el bote de mermelada de albaricoque. Para terminar, cubrimos con el chocolate ya  tibio.

tarta sacher

Adornamos con bolitas de chocolates, frambuesas y hierbabuena o con lo que más os apetezca. Ni que decir tiene, porque ya lo sabemos todos, o casi, que la mezcla de frambuesa y chocolate, es siempre un acierto seguro.

tarta sacher

Si a los 8 minutos de cocción del bizcocho en micro  le sumáis los 3 minutos de derretir  el chocolate de cobertura, os haréis una idea del tiempo y dificultad de esta receta. Lo que es difícil de imaginar  (y sí,  ya sé que me repito más que los boquerones) es lo riquísima que esta tarta está.

Os animo, más que nunca, a que hagáis esta receta de tarta Sacher rica y exprés y a que luego, por favor, me contéis aquí qué tal os fue…

tarta sacher

 

facilon y lucidoguisandome la vidareceta gadistarta sachertarta sacher en microtarta sacher facil y exprés
3 comentarios
8
Facebook Twitter Google + Pinterest
Carmen Albo

Una aficionada a disfrutar mucho de la vida en general y de la cocina en particular...

anterior entrada
BACALAO A LA ROMANA PERFECTO
siguiente entrada
BACALAO ILUSTRAO

Otras recetas que te pueden gustar

Strudel de manzana, fácil y lucido.

14/11/2013

Tarta de queso facilona

09/05/2010

Crema de arroz con leche estilo casa gerardo....

13/12/2009

FLAN EN CREMA

25/05/2022

TARTA DE CEREZAS AMERICANA

26/05/2020

Tarta fácil de 2 chocolates. historieta virtudes no...

28/12/2010

Mousse de queso mascarpone y frambuesas

23/10/2013

Receta: bizcochitos de yema, o Pâo de Lò...

01/07/2015

TARTA FRÍA DE AGUACATE Y LIMA

29/07/2020

FRUTAS DE VERANO A LA SARTÉN, (EL POSTRE...

13/06/2019

3 comentarios

ELIA 13/04/2022 - 09:53

Que pinton !!!!!!!!!!!
Y ademas no engorda nada , que bien .
Creo que la probare pues me parece un «chollo» de postre .Quiero decir que facilona , chollo por chollo , no por trabajosa , nos entendemos .
Gracias rubiña .

Reply
cajas de extraccion 06/05/2022 - 04:33

Hola tiene buena pinta este postre , se piuede agregar mas ingredientes para aumentar las porciones finales para que rindan ?

Reply
Carmen Albo 12/05/2022 - 11:14

Perdona, que no se que pasa con mis contestaciones que desaparecen de aquí. Puedes cambiar las cantidades siempre que mantengas las proporciones y aumentes un poco el tiempo. También es importante que el molde que vayas a utilizar te quepa en el micro. En cualquier caso, estas cantidades te dan para 8 buenas raciones, o igual 10… Gracias por comentar aquí y perdona mi demora en contestarte

Reply

Deja un comentario Cancelar respuesta

Carmen Albo

Soy una aficionada a disfrutar mucho de la vida en general y de la cocina en particular” Comer, vivir, soñar…y contarlo. Esa es la razón de ser de mi blog, guisandome la vida.

Cae en mis redes

Facebook Twitter Instagram Pinterest
Guisándome la vida

Recibe nuevas recetas y noticias

Categorías

  • Acompañamientos
  • Aperitivos fáciles
  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cremas y Sopas
  • Cursos on line
  • Destacadas
  • Dieta proteica
  • Ensaladas
  • Entrantes calientes
  • Entrantes fríos
  • Fiestas y Navidad
  • Historietas
  • Huevos
  • Pastas
  • Pescados y mariscos
  • Postres
  • Potajes Maravillosos
  • Sitios y Cosas
  • Slider
  • Verduras

Gracias por visitar mi Blog

Gracias por visitar mi Blog

Soy una aficionada a disfrutar mucho de la vida en general y de la cocina en particular” Comer, vivir, soñar…y contarlo. Esa es la razón de ser de mi blog, guisandome la vida.

Tus datos

  • Tu cuenta
  • Tus cursos online comprados
  • Tus compras

¿Buscas una receta en concreto?

Recibe mis recetas en tu mail

Suscríbete para recibir mis recetas en tu bandeja de entrada cada vez que se publiquen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2023 - Carmen Albo - Guisándome la Vida

Diseño: Esterea Comunicación Digital


Volver arriba
Tu privacidad es importante para mí
Este sitio web usa cookies para mejorar la experiencia de uso. Navegando entiendo que aceptas dichas cookies, sin embargo, puedes desactivarlas en cualquier momento. Configurar cookiesAceptar todas
Manage consent

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas cookies, las que se categorizan como necesarias se almacenan en su navegador ya que son imprescindibles para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador sólo con su consentimiento. Usted también tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Sin embargo, el hecho de optar por no utilizar algunas de estas cookies puede tener un efecto en su experiencia de navegación.
Necesarias
Siempre activado
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.
CookieDuraciónDescripción
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Estadísticas Anónimas
Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo los visitantes interactúan con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.
CookieDuraciónDescripción
_ga2 añosEsta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para calcular los datos de visitantes, sesiones y campañas y realizar un seguimiento del uso del sitio para el informe de análisis del sitio. Las cookies almacenan información de forma anónima y asignan un número generado aleatoriamente para identificar visitantes únicos.
_gid1 díaEsta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para almacenar información sobre cómo los visitantes usan un sitio web y ayuda a crear un informe analítico de cómo está funcionando el sitio web. Los datos recopilados, incluido el número de visitantes, la fuente de donde provienen y las páginas, se muestran de forma anónima.
GUARDAR Y ACEPTAR